Ganadería recargada: el IPCVA llega a Oncativo con una Jornada a Campo
El encuentro será este miércoles 7 de octubre, con participación del INTA y actividades pensadas para mostrar en el terreno cómo mejorar la eficiencia y rentabilidad de la producción de carne.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará este miércoles 7 de octubre una nueva Jornada a Campo en el establecimiento Don Celeste, ubicado sobre la RP E-79 km 21,3, a 21 kilómetros de Oncativo, Córdoba.
Bajo el lema “Ganadería recargada: cómo convertir grano a carne de manera simple, rentable y lista para el mundo”, la jornada contará con la participación del INTA y comenzará a las 8 horas, con una agenda que combinará exposiciones técnicas y recorridas productivas.
Según informó el IPCVA, uno de los ejes centrales será el “Laboratorio a cielo abierto”, una propuesta de dos horas que permitirá llevar los conceptos de las charlas al campo y observar resultados y prácticas de manejo directamente en el establecimiento.
Entre los temas previstos aparecen mercados y agregado de valor, normativa europea contra la deforestación (EUDR 1115), valorización agronómica del estiércol, trazabilidad electrónica, conservación de burlanda, pastoreo de lotes agrícolas y modelos productivos de carne y maíz bajos en carbono.
Del aula al corral
La actividad también tendrá una mirada práctica sobre el manejo ganadero. Una de las paradas estará destinada a “La importancia de un manejo integral en feedlot”, a cargo del Ing. Agr. José Sisto, especialista en nutrición bovina y asesor técnico de VS Oncativo S.A.
Además, la Ing. Agr. Analía Echeverría, del INTA EEA Manfredi, encabezará la propuesta “Recorriendo el corral: qué mirar y por qué”, orientada a identificar aspectos concretos que pueden marcar diferencias en el manejo.
La propuesta busca poner sobre la mesa una pregunta central para la ganadería actual: cómo transformar los recursos disponibles en más kilos de carne, con eficiencia y rentabilidad, sin perder de vista las nuevas exigencias de los mercados.
Entrada gratuita y cupos limitados
Desde el IPCVA señalaron que la participación será libre y gratuita, aunque con cupos limitados, por lo que se requiere inscripción previa.
Inscripción a la Jornada a Campo
El encuentro no se suspende por lluvia.
